L’école hôtelière Suisse de Lausanne a demandé la réalisation d’un chariot à glaces. Les bacs glaciers ont été remplacés par 5 bacs gastro 1/6 d’une profondeur de 150 mm, soit une contenance de 5L. Ainsi, le chariot à glace reflète leur image chic et moderne.

Modèle : NEW WAVE

Détails techniques : Un système de froid permanent négatif a été installé. L’accès au 6 bacs gastro se fait facilement par les vitres coulissantes « Securit ». Le toit est rigide, en aluminium laqué, avec des colonnes lisses en laiton massif. Pour finir, ce chariot dispose de 4 roulettes dont 2 avec frein et d’un éclairage bandeau à LED.

Lieu : École hôtelière (EHL) – Lausanne – Suisse

Besoins : Chariot à glace, chariot de vente ambulant, chariot intérieur.